手のひらの記憶

The memory of the palms

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祇園饅頭

gionmanjyu.jpg

CANON DEMI-S F1.7 T-MAX400
おひとつどうどす 南座横。
江戸期から京で親しまれていた「しんこ」は米の粉(真粉)で作られる素朴なお菓子。頬ばればとろりと柔らかく口中にじんわり甘みが広がる。
先代から受け継がれた教えや製法が優しい味わいの秘訣なのでしょう。
gionmanjyuu2.jpg
1個 140円
僕は、自分で買って食べたことがないです<(_ _)>

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gikou

Author:gikou
「一期一会」を大切に

記憶に残る情景を探して京都の町を中心に
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